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2008年3月22日 (土)

天ぷら油は使い切ろう、回収は二の次

 お彼岸に実家へ行ったついでに、NHKの「地球エコ2008」を見ていたら、アナウンサーが「中継車が来る前の日は天ぷらを」と呼びかけていた。
 どうやらこのエコ番組の中継車は、廃食油を精製したBDFで走っているので、廃油回収もしているらしい。
 でも何かヘン!家庭で天ぷらをしたあとの油は、漉して油缶に入れておいて炒め物などに使い切るのが正しいエコライフ。だいたい家庭で天ぷらをするときにザブザブ残るほど油を使ってはイケナイ。少量の油でおいしい天ぷらを作り、残った油は炒めるときに使う。またすぐ揚げ物をするなら足し油をして使いまわそう。
 間違っても、中継車に回収してもらうほど天ぷら油を残しませんようにー!
 ※でも食堂や学校給食で出た廃油を回収し、BDFやインクの原料にするのは大賛成 

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