アレルギー リンゴの次は？

　近頃、急にアレルギー症状がでるようになった。
　あれやこれやでバタバタし睡眠不足で体調管理が不十分なせいか？とぼやいていたら「トシのせいでは？」という親切な助言をいただいたが、それにしても１つ始まると次々とアレルゲンが増えてくるようなので困っている。
　はじめはリンゴを食べるたびに口内炎ができたが、まさか？と思い食べ続けていた。食べている最中に必ずできるので、ようやくアレルギーだと認めざるをえなくなった。口腔アレルギー症候群というらしい。
　これまで古い魚介類にだけ反応していた身体が、リンゴに反応するようになると、あとは次々とでてくる。どうも駄菓子系のせんべいやクッキーでもでるようなので、間食をやめたらきれいに治った。パンやまんじゅうなどではでないので、小麦粉や小豆はまだ大丈夫らしい。
　一体、駄菓子の中の何に反応しているのだろうか？